雷滨—侨领日志

1.    2008年12月17日,中国国务院侨办厨师表演培训团在巴西、阿根廷、巴拉圭三国交界处的旅游名城福斯依瓜苏大瀑布市，向该市的人民表演和传授了他们精湛的烹饪厨艺。

　　巴西侨领、依瓜苏假日酒店董事长雷滨邀请了福斯市的部分厨师及厨艺爱好者共聚一堂。在万里之遥的异国他乡，学习和品尝家乡菜，
　　
    国侨办厨师表演培训团团长周虹向参加宴会的来宾表示,在博大精深的中国文化中,饮食文化更是精髓，今天大家能亲口品尝大师的佳作接受大师级厨师的指导，受到当地厨师和侨胞们的热情欢迎。
　 
    这次由国侨办组成的厨师团，四位烹饪大师全部来自四川省烹饪高等专科学校，他们带来美味佳肴的同时，也带来四川人民对巴西华人华侨的问候。希望这次品尝宴会不仅仅让侨胞大饱口福，而且能成为一个推广中国文化的机会。
   
    依瓜苏的厨艺指导餐会有一个别开生面的地方,那就是大师指导学生操盘,品尝时大师点评学生作品。龙治明大师认为学生们要多留心菜“色”色美能提高菜的品位。包弈燕大师提昌“香”最好的菜应该是香喷喷的。徐孝洪大师说“味”就是口感，口感好的菜一定是好菜。袁新宇大师更进一步把“味觉”分析为心理味觉、物理味觉、化学味觉。他说，今天雷滨会长请我们吃饭,他幽默的开场白让我们大家很开心,我们的心理味觉已经大开。
　 
    当天的活动因为大家特别投入,点评餐会很晚才能结束。　

    罗正富团长率领的云南省政府代表团自11月28日到达巴西以来先后拜访了圣保罗和里约总领馆,得到孙荣茂总领事和李宝钧总领事的热情款待。代表团也抽空拜访了巴西大西南同乡会。
   

    居住在里约的云南籍侨领及台胞雷滨从2000公里外赶回来，与里约两岸四地的侨领半夜到机场迎接，使访问团成员深受感动。罗正富团长有感而发,作诗一首,赠给侨胞:月是家乡明,人是故人亲,他乡遇故人,彼此情更亲!

     抵达里约当晚，罗正富副省长一行应邀到雷滨家做客，由雷夫人陈壁筠主橱，招待代表团一行及里约的两岸侨团侨领。雷会长在致欢迎词时说，罗正富省长率团不远万里来巴西访问，抽空看望和慰问侨胞台胞，是对两岸同胞的莫大关怀，使我们深受鼓舞。本人2004年曾率华联会国庆参访团及2005年率台湾侨领访问团到云南访问，均得到当时罗正富省长及省侨办侨联热情招待，使得访问圆满成功。雷会长最后祝愿代表团在巴西访问圆满成功。

    云南省常务副省长代表团团长罗正富说，今天通过参观里约耶苏山，认识到里约是一个美丽动人和充满活力的都市，她与云南有相近的气候，相同的植物，相似的地形地貌，让人觉得曾似相识和亲切。罗团长非常敬佩此间的侨胞们通过自己艰苦创业，凭着勤奋和智慧，在巴西开创出了事业和生活的新天地。同时，侨胞们虽远离祖国和家乡，却满腔热忱关心和支持家乡经济建设。罗正富团长介绍了云南改革开放后发生的巨大变化，热诚邀请巴西的华侨多到云南观光旅游，考察访问，投资经商，共同开发和建设云南和祖国大西南地区。

    中国驻里约副总领事李春梅在晚宴上讲话时,说明和介绍了巴西经济文化与民俗风情，以及侨胞们在此间的生活工作情况。希望代表团一行多走走看看，了解侨情和巴西的投资环境，以增进中巴两国人民的友谊和经贸文化交流与合作。

    随罗正富团长访问巴西的云南代表团成员中有云南侨办主任杨光民、省外事办夏剑锋、省林业副厅长王德祥、办公厅胡国云、大理州长何金平、临沧常务副市长郭惠云、黄铁民副总。参加欢迎晚宴的侨领有:里约华联会会长季友松、文化交流协会主席尹宵敏、巴西和统会执行会长王俊晓、副会长徐步新、尹相丛、尹楚平、徐仁智、杨献翠、叶小侯、中华海外联谊会理事魏贵德。